Dzisiejszy świat jest skażony na wszelkie, możliwe sposoby. Oddychamy brudnym powietrzem, pijemy brudną wodę, jemy zanieczyszczone pestycydami i antybiotykami jedzenie. Wychodzi na to, że przez cały czas narażamy się na zniszczenie swojego organizmu. Wielbiciele zdrowej żywności przekonują natomiast, że wcale nie musi tak być. Zdrowa żywność jest nam w stanie zaoferować znacznie lepsze wrażenia smakowe, a w dodatku nie będzie tak obciążała naszego organizmu.