Nie posiadamy pomysłu na przyrządzone danie? A ma możliwość chcemy zabrać gdzieś na kolację naszą drugą połówkę, a nie wiemy gdzie? Jeżeli już bardzo egzotyczne kuchnie świata nie są dla nas odpowiednie, to może zdecydujmy się na kuchnię włoską?

Kuchnia włoska ma to do siebie, że odpowiada większości z nas. Nie ma w niej jakiś egzotycznych dla nas smaków. W naszym kraju jest multum restauracji włoskich. Serwują one przeróżne smaczne potrawy, spotykane w kuchni włoskiej. Restauracja włoska jest w większości wypadków miejscem o specyficznym klimacie. Mało w jakiej restauracji innej narodowości, jesteśmy w stanie poczuć się  tak jakbyśmy rzeczywiście byli w kraju danej kuchni. Niewątpliwie, żadna włoska kuchnia nie ma możliwość obejść się bez serwowania pizzy. Dlatego w większości wypadków pizzernia funkcjonuje w tym samym lokalu wraz z restauracją włoską. Wszak pizza wywodzi się z Włoch, więc naturalne, że serwuje się ją w tym samym lokalu, co inne potrawy włoskie.

Istnieją jednakże lokale, które wyłącznie zajmują się serwowaniem pizzy. Nie każda pizza jest pizzą włoską. Włosi posiadają swój własny przepis na pizzę. Ich wyrób jest na cieniutkim cieście i w porównaniu do pizzy serwowanych w innych lokalach, na włoskiej nie ma takiego przepychu dodatków. Chodzi o to, żeby konsument czuł i wiedział co je. Jeżeli na cieście zlokalizowana jest zbyt kilka składników, to każda pizza smakuje tak samo, a nie o to chodzi.

W Polsce jest niewiele dobrych pizzerni i restauracji włoskich, należy korzystać z usług sprawdzonych lokali, w których rzeczywiście możemy poczuć się tak, jakbyśmy byli we Włoszech.

Zobacz: Restauracja.